🥖பிரான்சின் ‘மன்னிப்புக் கோரும் ரொட்டிப் பெட்டி’: உணவு விரயத்தைத் தடுக்கும் சமூக முயற்சி!

உணவு விரயம் என்பது உலகம் முழுவதும் உள்ள ஒரு மிகப்பெரிய பிரச்சனை. ஆனால், இந்த சிக்கலை எதிர்கொள்ள பிரான்சில் உள்ள சில பேக்கரிகள் (Bakeries) ஒரு தனித்துவமான, மனிதாபிமான அடிப்படையிலான முன்முயற்சியைக் கையில் எடுத்துள்ளன. அதாவது, விற்காத ரொட்டிகளைப் பொது இடங்களில் வைக்கப்பட்டுள்ள பெட்டிகளில் வைத்து, யார் வேண்டுமானாலும் இலவசமாக எடுத்துச் செல்லலாம் என்று அறிவித்துள்ளன. இது வெறும் சட்ட விதிமுறை அல்ல; சமூகம் சார்ந்த நம்பிக்கை, கருணை மற்றும் உணவு வீணாகக் கூடாது என்ற பொதுவான அக்கறையின் வெளிப்பாடு ஆகும்.

🍞 ‘அன்பின் ரொட்டிப் பெட்டிகள்’ எப்படிச் செயல்படுகின்றன?

இந்த முன்முயற்சி பிரான்சின் சில பகுதிகளில், குறிப்பாகச் சிறிய நகரங்கள் மற்றும் கிராமப்புறங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

• கண்காணிப்பு அற்ற உதவி: நாள் முடிவில், பேக்கரிகள் தங்களது விற்காத ரொட்டிகளை, பொதுமக்கள் வந்து எடுத்துச் செல்லக்கூடிய வகையில், காலநிலை பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் (Weather-protected) பொதுப் பெட்டிகளில் வைக்கின்றன.
• யார் வேண்டுமானாலும் எடுக்கலாம்: இந்த பெட்டிகளில் இருந்து ரொட்டியை எடுத்துச் செல்ல எவருக்கும் எந்தவித அனுமதியோ, கேள்வியோ கிடையாது. எந்தவித மன உளைச்சலும் (Without Stigma) இன்றி, தேவைப்படுபவர்கள் தாங்களாகவே எடுத்துச் செல்லலாம். இது, பசியோடு இருப்பவர்களுக்குக் கண்ணியமான முறையில் உணவைப் பெற வழிவகுக்கிறது.
• இரட்டை நோக்கம்: இதன் முக்கிய நோக்கம், உணவு விரயத்தைக் குறைப்பது (Reduce Food Waste) மற்றும் பசி அல்லது நிதி நெருக்கடியைச் சந்திப்பவர்களுக்கு கண்ணியமான முறையில் உணவை வழங்குவது ஆகும்.

💖 சமூகத்தின் நம்பிக்கை மற்றும் இரக்கத்தின் வெளிப்பாடு

இந்த நடைமுறை, பிரான்சின் ஆழ்ந்த சமூக மதிப்புகளின் பிரதிபலிப்பு.

• நம்பிக்கையின் அடித்தளம்: இந்த முயற்சி, சமூக நம்பிக்கை, கருணை மற்றும் உணவை வீணாக்கக் கூடாது என்ற பொதுவான மதிப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கட்டப்பட்டுள்ளது. யாரும் அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல மாட்டார்கள் அல்லது துஷ்பிரயோகம் செய்ய மாட்டார்கள் என்ற பரஸ்பர நம்பிக்கை இங்கு செயல்படுகிறது.
• மனிதாபிமான அணுகுமுறை: உணவுக்குப் பற்றாக்குறை இல்லை என்ற நிலையிலும், ஒரு உணவுப் பொருள் வீணாகிறது என்பதை உணரும்போது, அதைப் பிறருடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் மனப்பான்மை, பிரெஞ்சு சமூகத்தில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது.

📜 தேசியக் கொள்கையுடன் ஒருங்கிணையும் தன்னார்வ முயற்சி

இந்த முன்முயற்சி சட்டத்தால் கட்டாயப்படுத்தப்படவில்லை என்றாலும், பிரான்சின் விரிவான உணவு விரயத்திற்கு எதிரான கலாச்சாரத்துடன் (Anti-food Waste Culture) இது மிகவும் ஒத்திசைந்து செல்கிறது.

• 2016-ஆம் ஆண்டு சட்டம்: பிரான்சில் 2016-ஆம் ஆண்டு ஒரு சட்டம் இயற்றப்பட்டது. இச்சட்டம் பல்பொருள் அங்காடிகள் (Supermarkets) உண்ணக்கூடிய உணவை வீணாக்குவதைத் தடை செய்கிறது. அதற்குப் பதிலாக, அந்த உணவைச் சாரிட்டி நிறுவனங்களுக்கு (Charities) நன்கொடையாக வழங்க வேண்டும் என்று கட்டாயப்படுத்துகிறது.
• தன்னார்வப் பூர்த்தி: பேக்கரிகளின் இந்த தன்னார்வ முயற்சி, அரசாங்கத்தின் சட்டப்பூர்வமான முயற்சிகளுக்கு ஒரு சிறந்த பூர்த்தி செய்கிறது. இது, அரசாங்கத்தின் சட்டம் ஒருபுறம் உணவுக் கழிவுகளைக் கட்டுப்படுத்த, பேக்கரிகள் சமூக மட்டத்தில் இந்தச் சிக்கலைத் தீர்க்க உதவுகிறது.

பிரான்சின் இந்த ‘மன்னிப்புக் கோரும் ரொட்டிப் பெட்டிகள்’ திட்டம், உணவுப் பற்றாக்குறை இல்லாத சமூகத்தில் கூட, உணவு வீணாவதைத் தடுக்கவும், தேவைப்படுபவர்களுக்குக் கண்ணியமான முறையில் உதவவும், சமூகத்தின் கருணையை வெளிப்படுத்தவும் ஒரு முன்மாதிரியான வழியாகும்.