தினமும் காபி:14 நாட்களில் உடலில் ஏற்படும் அதிரடி மாற்றங்கள்!

காபி என்பது பலருக்கு வெறும் காலை நேரப் பழக்கம் மட்டுமல்ல; அது ஒரு சடங்கு. ஒரு கப் காபி குடிக்காமல் பலரால் அன்றைய தினத்தைத் தொடங்கவே முடியாது. ஆற்றலைப் பெறவும், குடல் இயக்கத்தை முறைப்படுத்தவும் காபி ஒரு முக்கியக் கருவியாகப் பார்க்கப்படுகிறது. ஆனால், இந்த பழக்கமான பானம் நம் உடலுக்கு இன்னும் பல வழிகளில் பயனளிக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகங்களில் பயிற்சி பெற்ற பிரபல இரைப்பை குடல் நிபுணர் (Gastroenterologist) டாக்டர் சௌரப் சேத்தி, தினமும் கருப்பு காபி (Black Coffee) குடிப்பதால் 14 நாட்களில் நம் உடலில் ஏற்படும் நேர்மறையான மாற்றங்களை தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் விளக்கியுள்ளார்.

கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு கவசமாகும் காபி

டாக்டர் சேத்தியின் கூற்றுப்படி, காபி குடிப்பது கல்லீரலுக்கு மிகவும் நல்லது. “தினமும் காபி குடிப்பது கொழுப்பு கல்லீரல் (Fatty Liver), ஃபைப்ரோஸிஸ் (Fibrosis) மற்றும் சிரோஸிஸ் (Cirrhosis) போன்ற பாதிப்புகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது,” என்று அவர் விளக்குகிறார். உங்கள் காலை நேரக் காபி, கல்லீரலில் அதிகப்படியான தழும்புத் திசுக்கள் (Scar tissue) உருவாவதைத் தடுக்கிறது. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரே வழி இதுவல்ல என்றாலும், இது மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரிக்கும்

காபியில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் (Chlorogenic acid) போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை இன்சுலின் உணர்திறனை (Insulin Sensitivity) ஆதரிக்கின்றன. ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு காபி வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை (Metabolic Rate) மற்றும் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை (Fat Oxidation) அதிகரிக்கிறது. இது நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டி, உடலில் உள்ள கொழுப்பை உடைக்கச் சிக்னல் கொடுக்கிறது. மேலும், இது பசியை இயற்கையாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதனால் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மூளைக்கு புத்துணர்ச்சியும் ஆற்றலும்

“காபியில் உள்ள கஃபைன் (Caffeine) விழிப்புணர்வு, கவனம் மற்றும் மனத் திறனை மேம்படுத்துகிறது,” என்கிறார் டாக்டர் சேத்தி. இது தூக்கமின்மையை முழுமையாகப் போக்கக்கூடிய குறுக்குவழி அல்ல என்றாலும், இது மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டி, உங்களைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கும்

காபி செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் (Cleveland Clinic) ஆய்வின்படி, 29 சதவீத காபி குடிப்பவர்கள் காபி குடித்தவுடன் மலம் கழிக்கும் உணர்வைப் பெறுகிறார்கள். காபியில் உள்ள அமிலங்கள் கேஸ்ட்ரின் (Gastrin) என்ற ஹார்மோனின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது குடல் இயக்கத்திற்குத் தேவையான தசைச் சுருக்கங்களுடன் தொடர்புடையது.

எச்சரிக்கையும் கட்டுப்பாடும் அவசியம்!

இருப்பினும், எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (Irritable Bowel Syndrome – IBS) உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என்று டாக்டர் சேத்தி எச்சரிக்கிறார். காபி குடல் இயக்கத்திற்கு உதவினாலும், IBS உள்ளவர்களுக்கு இது வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

டாக்டர் சேத்தி தினமும் 1 முதல் 3 கப் கருப்பு காபியைப் பரிந்துரைக்கிறார். ஆனால், காபி குடிப்பதால் படபடப்பு, பதற்றம், நெஞ்செரிச்சல் (Reflux) அல்லது தூக்கமின்மை ஏற்பட்டால், அதன் நுகர்வைக் குறைக்க வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், காபியில் சர்க்கரை அல்லது செயற்கையான கிரீமர்களை (Ultra-processed creamers) அதிகமாகச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.